【1】：衣の材料を合わせておく。

【2】：皮をむいたバナナを、厚さ約4~5ｍｍの輪切りにする。

【3】：バナナに衣をつけて180~190度の油で揚げる。

【4】：皿に盛り付けて粉砂糖を振りかける。

＜ワンポイント＞粉砂糖のかわりに、シナモンやチョコレートソースなどでも楽しめます。

<レシピ開発>ホテル フロラシオン青山　レストラン「ぼあら」 料理長：馬場 幹雄