エネルギー

低カロリーで低脂肪 栄養バランスがよい食品

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一般にバナナは「カロリーが高い」と思われがちな食品ですが、比較的低脂肪なため、実際は1本(可食部約100g)で93kcalです。上図のとおり、ご飯1杯(150g)の234kcalや食パン1枚(80g)の198kcalと比べても意外と低カロリーです。一方、炭水化物やたんぱく質の他、ビタミンB群、葉酸、またカリウム、マグネシウムといったミネラルなど、不足しがちなさまざまな微量栄養素が含まれているので、ダイエット向きの食品だといえるでしょう。

日本食品標準成分表 2020年版(八訂)において、エネルギー値の算出方法が変更されました