バナナの栄養

栄養成分比較表

可食部100g あたりの含有量
  単位 バナナ みかん りんご いちご
(目安：１本) (目安：2個) (目安：1/2個) (目安：7個)
エネルギー kcal 86 46 54 34
水分 g 75.4 86.9 84.9 90.0
たんぱく質 g 1.1 0.7 0.2 0.9
脂質 g 0.2 0.1 0.1 0.1
炭水化物 g 22.5 12.0 14.6 8.5
灰分 g 0.8 0.3 0.2 0.5
ナトリウム mg Tr(微量) 1 Tr(微量) Tr(微量)
カリウム mg 360 150 110 170
カルシウム mg 6 21 3 17
マグネシウム mg 32 11 3 13
リン mg 27 15 10 31
鉄 mg 0.3 0.2 Tr(微量) 0.3
亜鉛 mg 0.2 0.1 Tr(微量) 0.2
銅 mg 0.09 0.03 0.04 0.05
マンガン mg 0.26 0.07 0.03 0.20
カロテン μg 56 1000 21 18
ビタミンB1 mg 0.05 0.10 0.02 0.03
ビタミンB2 mg 0.04 0.03 0.01 0.02
ナイアシン mg 0.7 0.3 0.1 0.4
ビタミンB6 mg 0.38 0.06 0.03 0.04
ビタミンC mg 16 32 4 62
ビタミンE mg 0.5 0.4 0.2 0.4
葉酸 μg 26 22 5 90
パントテン酸 mg 0.44 0.23 0.09 0.33
食物繊維総量 g 1.1 1.0 1.5 1.4
水溶性食物繊維 g 0.1 0.5 0.3 0.5
不溶性食物繊維 g 1.0 0.5 1.2 0.9

五訂日本食品成分表より

バナナのスギ花粉症
予防効果 [研究紹介]

バナナの摂食による花粉症の予防効果を御紹介します。

バナナのスギ花粉症
予防効果 [研究詳細]

東京理科大学　谷中昭典教授が行った基礎的検討を御紹介します。